マニアも衝撃「家系ラーメンよりライスに合うみそラーメン」が神の味すぎた

「ライスに合うラーメン」をラーメンマニアに聞いたら、ほぼ間違いなく家系ラーメンを挙げる人は多いだろう。

記者もそんなマニアのひとりだったのだが、そんじょそこらの家系ラーメンよりもライスに合うラーメンを発見してしまった。

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■あさひ町内会

そのラーメンがある店は、東京都板橋区にあるラーメン店「あさひ町内会」。味噌ラーメンで全国的に有名な札幌の名店「すみれ」出身のご主人が運営する店で、記者が訪れた日も行列ができるほどの人気を見せていた。

ここで食べられるライスに合うラーメンとは、「20年前に恋したみそラーメン」。2回も賞を受賞するほど絶品の味噌ラーメンだが、食べる前に注意書きを読むことを推奨している。

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■注意書きとは

その注意書きを簡単に説明すると「濃い、しょっぱい、油が多い、非常に中毒性の高いラーメンで普段の味噌ラーメンの濃度が丁度良い人は避けたほうがいい、ライス必須のラーメン」ということ。

しかし、ご主人が20年前に初めて心底みそラーメンを美味しいと思ったときの衝撃・感動を再現した一杯は、ラーメン好きにはぜひ食べてほしいところ。記者もひと口食べた瞬間に、衝撃が走るほどの感動を受けた。

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■あまりの旨さに絶句

まず食べた麺はのどごしが良く、プリッとした食感がたまらない。さらに濃厚なスープが縮れ麺によく絡み、濃い味好きにはたまらない美味しさを感じられる。

スープは油が多く使用されているため最初から最後までアツアツで、ショッパさと旨さがガツンと来るみそ味。単体で飲むには確かに濃すぎるかもしれないが、麺やライスとの相性は普通の濃度のみそラーメンよりも間違いなく良いだろう。

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■ライスとの相性も最高

まずは普通にライスをスープにインし、雑炊のように味わう。こ、これはウマい…。お店でしっかり炊いた家系ラーメンの濃厚なスープに匹敵するライスとの相性で、普通の家系ラーメン店では敵わない美味しさだ。

お次は家系ラーメンのようにスープに浸したライスを、海苔で巻き食べる。これが最高すぎてトッピングの海苔を2つ注文したくなるレベルであった。

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■電車でのアクセスも良好

家系ラーメンに匹敵するほどご飯に合うラーメンを板橋区で発見　「あさひ町内会」の20年前に恋した味噌ラーメンは、超濃厚な味噌が特徴的な一杯で、注意書きにもライス必須と書いてあるほどの塩辛さ。でもそれがライスと合わせると至高の旨さになるのだからたまらない。海苔巻きにしても神味。 pic.twitter.com/rjJoeUnHz2

— 熊田熊男 (@yamasan15588510) December 3, 2022

「ライスに合うみそラーメン」の最高峰が食べられるあさひ町内会、ラーメン好き全員に勧めたい素晴らしい店だが、まずはラーメンにライスは必須という家系ラーメン好きにはぜひ行ってほしい名店である。

アクセスは都営地下鉄三田線の板橋区役所前駅からほど近いので、電車でのアクセスも良好だ。

【あさひ町内会】

東京都板橋区板橋3-5-1

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（取材・文／Sirabee 編集部・熊田熊男）