「徳島カップラーメン」3選 本場の濃厚な味をおうちで手軽に
ご当地のラーメンもカップなら手軽に楽しめる。おすすめの徳島カップラーメンを厳選して紹介しよう。
ラーメン好きなら、日本各地のご当地ラーメンを制覇したいもの。全国的な知名度を誇る徳島ラーメンは、豚バラや生卵が特徴。スープはマイルドな黄系と甘辛豚骨醤油ベースの茶系、あっさりの白系の3つがある。
手軽に味わいたいならご当地カップラーメンがおすすめ。お湯を注いで少し待つだけで、本場の味を楽しめる。Amazonで手に入るおすすめを紹介しよう。
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■金ちゃん 徳島ラーメン
「金ちゃんの徳島ラーメン」は、コシの強いなめらかな細麺を使用。スープはポークエキスをベースに、しょう油の風味豊かな液体スープを加えることで濃厚だけど脂っこくない味に仕上がっている。
具材は、徳島ラーメンに欠かせない甘辛く味付けした柔らかい豚カルビ肉。さらに歯ごたえのいいメンマと青ネギが入って地元のラーメン店の味そのままだ。
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■凄麺徳島ラーメン濃厚醤油とんこつ味
「凄麺徳島ラーメン濃厚醤油とんこつ味」は、豚骨ベースに徳島県の本醸造濃口醤油を合わせた甘辛いスープ。調味料も徳島にこだわっている。
コシのあるノンフライストレート麺とスープの相性は抜群だ。具材はチャーシュー、メンマ、ネギ。さらに仕上げにお好みで卵黄ソースをかければまろやかな味わいになる。
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■金ちゃん飯店 焼豚ラーメン
焼豚にこだわった金ちゃん飯店の「焼豚ラーメン」。口に入れた瞬間に旨みが広がる。
さらに食感のいいメンマと鳴門の渦をイメージさせるナルト、青ネギがトッピング。コシが強くしっかりとした食感の麺にコクのあるスープがよく絡む。
ご当地に想いを馳せて食べるカップラーメンは格別。こだわりのスープや麺、具材を思う存分堪能しよう。
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（文／Sirabee 編集部・池田かおるこ）
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