びっくりするほど簡単 まるみキッチン「生ハムカルボうどん」がおいしすぎる

身近な材料で本格的な味わいの「生ハムカルボうどん」。意外とあっさりな味で、罪悪感が少ないのもうれしい。

2023/03/07 10:00

「だれでもカンタンに作れる」をモットーに、バズるレシピをSNSで多数紹介している料理研究家のまるみキッチンさん。ツイッターに投稿していた「生ハムカルボうどん」が、あまりにもおいしそうなビジュアルだったためSirabee編集部は実際に作ってみた。


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■材料は身近なものばかり

生ハムカルボ材料

材料は冷凍うどん、生ハム、粉チーズ、マヨネーズ、塩こしょう、卵2個。生ハム以外はいつも家にあるものばかりではないだろうか。

生ハムカルボ電子レンジ

冷凍うどん1玉は既定の時間通り電子レンジでチン。内袋のままでOKのものを選ぶと、より手軽だ。

生ハムカルボ・たまご

卵は、2個のうち1個分は卵黄と卵白にわけておく。結果的には、ここが最も手間のかかる工程というほどお手軽なレシピなので、料理初心者にもおすすめだ。


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■順番に調味料を加えていくだけ

生ハムカルボ・混ぜる

チンしたうどんをボウルに入れ、粉チーズ大さじ2、マヨネーズ大さじ1、全卵1個、わけておいた卵白、塩こしょう少々を加える。

生ハムカルボ・混ぜたあと

そして、しっかり混ぜるだけだ。

生ハムカルボ・完成

お皿に盛り、好きなだけ生ハムをトッピングする。最後に卵黄を乗せて完成だ。


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■これはまさにカルボナーラ

生ハムカルボ・実食

一口食べた瞬間、イメージ通りのカルボナーラの味でびっくり。生ハムとの相性も抜群でおいしすぎる。うどんのもちもち食感とカルボナーラ味がこんなに合うとは知らなかった。生クリームなどを使用していないからか、後味が意外とあっさりしているのもうれしいポイント。

失敗知らずのカルボナーラ、ぜひ気軽に試してみてほしい。


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■「レンジで簡単!生ハムカルボうどん」

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(取材・文/Sirabee 編集部・蔵永ゆうこ

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