関東最強ハンバーグ店「フライングガーデン」最強なのはハンバーグだけではなかった…

静岡を代表するハンバーグ店が「さわやか」なら、関東を代表するハンバーグ店は「フライングガーデン」という人は多い。

同様に中心がミディアムの状態でハンバーグが提供されるため、同じ感じで利用している場合も少なくないかもしれないが、じつはフライングガーデンにはハンバーグに匹敵するほど激ウマなメニューがあることを、フライングガーデンマニアは知っている。

■「ひらひらマッシュルームサラダ」

それは、「ひらひらマッシュルームサラダ」。あれ？　そんなメニューあったっけ？と思うかもしれないが、2022年から発売が開始した新メニューである。

千葉県の「芳源マッシュルーム」をふんだんに使用したサラダはキノコの香りが素晴らしいだけでなく、酸味のあるドレッシングとベストマッチ。

シャキシャキのレタスやにんじんが食感良く、これで550円は破格とも思える美味しさなのだ。

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■フライングガーデンならではの食べ方

しかも、ひらひらマッシュルームサラダにはハンバーグが美味しいフライングガーデンならではの食べ方がある。まずは半分ほどハンバーグを食べてから…

ソースと共にサラダにオン。肉とマッシュルームの相性が良いのは言うまでもないが、フライングガーデンの爆弾ハンバーグは弾力のある食感なので、レタスやマッシュルームとは最高の組み合わせ。また、口の中がさっぱりするため、デザートへ繋ぐ口直しとしても最適なのだ。

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■ぜひほかのメニューにも挑戦してほしい

ハンバーグ以外にも魅力たっぷりのフライングガーデン、いままでハンバーグとライスしか食べていなかったという人は、ぜひほかのメニューにも挑戦してほしい。

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（取材・文／Sirabee 編集部・熊田熊男）