「にんべんのめんつゆ」おすすめ3選 ワンランク上の味わいをおうちで
そうめん専用のつゆやグルテンフリーのものも。おすすめのにんべんのめんつゆを紹介。
暑くなってくると食べたくなる冷たい麺。そうめんなど、つけ汁につけて食べるタイプの麺類は、めんつゆの味わいもおいしさの大きなポイントだ。
ついつい同じめんつゆを使いがちだが、今年は違うめんつゆを試してみたいと思っている方も多いのではないだろうか。そんなときにおすすめなのが、鰹節専門店『にんべん』が手がける、鰹節のプロならではのこだわりが詰まっためんつゆ。
そこで、Amazonで人気のにんべんのめんつゆを厳選して紹介しよう。
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■つゆの素ゴールド
つゆの素ゴールドは、鰹節専門店が作ったちょっと贅沢なつゆの素。国内製造の鰹節や北海道産昆布、本醸造有機醤油などの高品質の厳選素材をたっぷり使っている。
定番のにんべん『つゆの素』の味わいはそのままに、ワンランク上の味に仕上がっているプレミアムな液体調味料。いつもの料理を手軽に格上げできるのがうれしい。
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■四穀つゆ
原料に小麦や大豆を使わず、ごま・あわ・ひえ・きびから作られたしょうゆ様調味料を使った四穀つゆ。雑穀つゆのクセを抑え、だし感をしっかり出すことにより、まろやかなおいしさに仕上がっている。
グルテンフリー志向の方にもおすすめだ。麺類はもちろん、煮物などあらゆる料理に幅広く使える。
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■ゴールドつゆ 素麺
本醸造特級有機醤油や国内製造鰹節、鯖節、北海道産の昆布を使用したゴールドつゆ 素麺。ストレートタイプなので、うすめずそのまま、そうめんのつけ汁に使える。
だしのにごりを残す「あらしぼり製法」により、麺にからみ、力強い味わいを楽しめるのがポイント。かけつゆとして使えるのも便利だ。
手軽に料理を格上げしてくれるにんべんのめんつゆ。これからの暑い季節、大活躍すること間違いなしだ。
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（文／Sirabee 編集部・蔵永ゆうこ）
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