インスタで話題の「極限のそうめん」がめちゃくちゃウマい　味の秘訣は“あの調味料”だった…

暑い日が続くこの頃。今回は、インスタグラムで話題を呼んでいたそうめんのアレンジレシピを実際に作ってみたところ、激ウマだったため、紹介したい。

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■インスタで話題の「極限のそうめん」

今回紹介するそうめんレシピは、異次元料理人間・経塚翼が自身のインスタグラムで紹介していた「極限のそうめん」だ。

用意する材料は、そうめん1束、卵2個、カレー粉小さじ1/2杯、片栗粉小さじ2杯、3倍濃縮めんつゆ大さじ1杯の5つ。どれも簡単にコンビニ等で手に入るものばかりなため、再現しやすいのも嬉しいところだ。

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■簡単な作り方

作り方は至って簡単。まず器に卵2個、カレー粉小さじ1/2杯、片栗粉小さじ2杯、3倍濃縮めんつゆ大さじ1杯を投入し、しっかりと混ぜていく。

ただ、この状態ではカレー粉や片栗粉が溶けきらないため、お湯を張った器に汁を入れた器を入れて湯煎する形でしっかりと混ぜていく。その後、しっかりと締めたそうめんと絡めれば完成だ。

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■気になる味は…

こちらが完成した「極限のそうめん」だ。そうめんの出汁の香りと胡椒の匂いが漂っており、かなりおいしそうだ。

いざ、ひと口食べてみると…めちゃくちゃウマい。最初口に入れた瞬間は卵ベースのめんつゆ風味の味わいとなっているのだが、次第にカレー粉のピリッとした辛味が広がっていく。ただ、卵がまろやかなため、辛味が全体的に抑えられているため、辛いのが苦手な人でも美味しく食べられるだろう。

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■他にもそうめんアレンジを紹介

ちなみに、今回の「極限のそうめん」は少し時間を置いてしまうと器の下のほうにカレー粉が溜まってしまった。そのため、適宜かき混ぜつつ食べることをオススメしたい。

またSirabee編集部では他にも様々なそうめんアレンジレシピを紹介している。気になった人は、併せてチェックしてみてはいかがだろうか。

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（取材・文／Sirabee 編集部・北田力也）