美味しすぎて止まらない… 和えるだけでの簡単おつまみ「無限きゅうりツナマヨ」
ハマごはんの「無限きゅうりのツナマヨ」がピリ辛で美味しい。お酒がぐいぐい進む1品。
お酒のおつまみは手間をかけたものもいいが、チャチャっと作れて美味しいものがあると嬉しい。誰でも簡単に作れるレシピで知られるハマごはんで紹介していた「無限きゅうりツナマヨ」が美味しそうだったので実際に作ってみた。
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■さっと作れるレシピ
材料はこちら。
きゅうり：1本
ツナ缶：1個
マヨネーズ：大さじ2
塩：ひとつまみ
おろしにんにく：2cm
鶏がらスープの素：小さじ1
ラー油：小さじ1/2
黒こしょう：適量
きゅうりさえあれば、あとは家に常備しているもので作れるのが嬉しい。
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■切ったらあとは混ぜるだけ
きゅうりは、3等分に切ったあと短冊切りにする。ビニール袋に入れたら、塩をひとつまみ入れて全体に馴染むようよく振って10分置いておこう。
ボウルにツナ缶、マヨネーズ、おろしにんにく、鶏がらスープの素、ラー油を入れて10分置いたきゅうりも入れてよく混ぜる。
全体が混ざったら、お皿に盛り付けて黒こしょうを振って完成。なんとこれだけ。きゅうりに塩を馴染ませる10分だけですぐできる。
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■ピリ辛でお酒に合いすぎ…
最初に塩を馴染ませているので、短冊切りのきゅうりがしんなりして味が良く染みている。ラー油のピリ辛と黒こしょうのパンチがお酒のおつまみにぴったり。ツナ缶を1個使っているのでボリュームもある。
ラー油はお好みで量を調整して欲しい。辛いのが好きな人は、もうちょっと入れても良さそう。また、酒飲みの人なら黒こしょうももう少しあってもいいかもしれない。
きゅうりのシャキシャキした歯応えとツナマヨ、そしてピリ辛の味付け。和えるだけなのに無限に食べたられるお酒のおつまみに変身した。さっと作れるので、とりあえずの1品にぴったりだ。
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（取材・文／Sirabee 編集部・池田かおるこ）
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