あの定番チルドピザが大変身…　マルエツが教える超簡単アレンジが最高だった

スーパーのチルドコーナーで販売されているピザは、お手頃な価格で調理も簡単、そしておいしいので重宝しているという方は多いのではないだろうか。サクッとした薄い生地で、パクパク食べやすいのが魅力だが、おなかが空いている時にはもうちょっとボリュームがほしいもの。

そこで、首都圏を中心に展開しているスーパーマーケットチェーン『マルエツ』がX（旧ツイッター）に投稿していたレシピ「なすのせマルゲリータ」を実際に作って試してみた。

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■なすと追いチーズがポイント

今回のレシピで使う材料はこちら。

スーパーでおなじみのチルドピザを購入してこよう。あとは、なすなどをトッピングするだけ。

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■乗せるだけのアレンジなので簡単

斜め薄切りにしたなすをピザの上に乗せる。オーブントースターで火が入りやすいよう、なるべく薄く切っておくのがおすすめ。

オリーブオイルとピザ用チーズをかける。最後に、ピザのパッケージ内に付属されていたあらびきこしょうもトッピングしてみた。

パッケージに表示されている時間通り、オーブントースターで焼けばでき上がり。なすに火が通るのか心配だったが、ちょうど良い具合になっている。火力やなすの厚さなどに応じて、調整しよう。

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■満足感が格段にアップ

火が入ったなすがトロトロになっていて、とにかくおいしい。溶けたチーズと、ピザ生地のクリスピー感が相まって最高だ。

そして、ピザ自体に入っているレッドチェダー、クリーム、パルミジャーノ・レッジャーノ、エダムの4種のチーズの風味をさらに引き出していて、ぜいたくにチーズを楽しめる。そのままでももちろんおいしいが、一気にごちそう感が増した。

サクッと軽く食べられるピザだが、なすをたっぷりトッピングすることにより食べ応えもアップし、1枚で大満足。しっかりおなかを満たしてくれる一品に仕上がった。これからはこの食べ方にしたい、と思わせられるおいしさのレシピである。

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■なすのせマルゲリータ

旬のナスは価格も抑えめで、何より火を入れるとトロッとしてたまらなくおしいのです…！
ピザにのせるだけでも最高ですよ〜！

[なすのせマルゲリータ]
なすを斜め薄切りにしてピザの上に並べ、オリーブオイル大さじ1.5、チーズをひとつかみかけたら、袋に表示の時間通り焼く。 pic.twitter.com/8egpAbt8c5

— マルエツ@料理レシピツイート発信中！(ほぼ)毎日 (@maruetsu1945) July 20, 2022

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（取材・文／Sirabee 編集部・蔵永ゆうこ）