買ったお米が「いつもより少し白い」その理由に驚く…　美味しく炊ける“ひと工夫”とは

今年のお米はなんだか白っぽいけど、味や品質は大丈夫？　その意外な原因と変色したお米でも安心して美味しく食べられるコツをを農林水産省が紹介している。

話題

2023/10/20 13:55

■乳白色をした米の美味しい炊飯方法

・合わせて読みたい→8割がやってない“おにぎりを激ウマにする方法”　おにぎりのプロが教える「米の炊き方」

（文／Sirabee 編集部・今井のか）

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