鳥羽シェフのたった3分で作れる「すき焼き丼」が激ウマ　簡単すぎて食べる時間の方が長いレベル

本格的な料理はもちろん、想像もつかないような意外な料理までSNS上にアップしている鳥羽周作シェフ。YouTubeで「すき焼き丼」なる絶対に美味しいであろう丼のレシピを紹介していたため、実際に試してみた。

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■たった3分で作れる

今回参考にした動画は「たった3分でできる超簡単すき焼き丼があまりにうますぎて感動」というもの。少ない材料かつ、最低限の調理でしっかりと美味しいすき焼き丼が作れるよう。

なお、必要な材料は下記となる。

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■あまりにも簡単すぎる…

できる限りレシピに忠実に従うべきだが、深夜のスーパーに残っていたのは和牛ではなくアンガス牛。しかし、それでも美味しく作れるのであれば嬉しい限り。

作り方は超簡単で、フライパンでめんつゆ、水、砂糖を軽く煮立たせ、そこに牛肉を投入。全体的に火が入り、赤い部分がなくなったらご飯をよそった丼に牛肉と煮汁を入れ、そこに卵黄をトッピング。お好みで七味などを振りかければ完成だ。

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■これはまさにトバい

あまりにも簡単すぎて驚くが、これで美味しいのであれば最高だ。早速、卵黄を崩し一口頬張ると…めちゃくちゃ美味いじゃないか！

めんつゆの甘じょっぱい味わいに砂糖の甘味とコクが加わり、そこに卵黄の濃厚さがプラスされた味はまさにすき焼きのそれ。そこを七味のピリッとした辛味が全体を締めている。ダイレクトに脳が美味いと感じ、まさにガツガツとかきこみたくなる味に仕上がっている。

ネギや焼き豆腐、しいたけ、しらたきなど他の具材は無いものの、物足りない…といった感覚は一切ない。また、和牛であれば脂や肉の旨味で更に美味しい丼に仕上がりそうだが、それ以外の牛肉でも十分に美味しかった。

料理初心者はもちろん、時間が無い時、ちょっと小腹がすいたときにも使える便利なレシピ、これは覚えておいて損はないだろう。