“揖保乃糸より高級？”なそうめんが激ウマ　「万能だし」を使っためんつゆも最高で…

暑い日も増えてきた近ごろ。ツルツルとした食感のそうめんが食べたくなった人も多いのでは。今回は、久世福商店のそうめんとめんつゆを試してみたところ、激ウマだったので紹介したい。

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■久世福商店のそうめん

久世福商店といえば、長野県飯綱町に本社を構える食品製造会社・株式会社サンクゼールが展開するブランドの1つ。高級志向な商品展開が話題の店舗となっている。

今回、記者は同店にて「手延べ素麺」を購入。4束で529円と一般的に販売されているそうめんに比べて、かなり値段が高い。単純計算だと揖保乃糸よりも高価なそうめんと言えるだろう。

パッケージを開けてみると黒地に金色の高級感溢れる帯が付いていた。

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■久世福商店のめんつゆ

作り方は至って簡単。パッケージ裏に書いてある指示通り、沸騰したお湯の中にそうめんを投入して2分茹でれば完成だ。

なお、今回使用するめんつゆは久世福商店の「かつお節をさらに加えためんつゆ」だ。同商品は、久世福商店の人気商品「風味豊かな万能だし」を使用しためんつゆになっている。

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■気になる味は…

こちらが完成した久世福商店のそうめんとめんつゆだ。麺自体がかなりツヤっとしており、じつにおいしそう。つゆも鰹だしの香りが漂っており、そうめんとの相性が良さそうだ。

いざ、ひと口食べてみると…めちゃくちゃウマい！　コシのある食感に加えて、ツルッとした喉越しがいい。また、めんつゆはかなり辛め。ガツンと来る醤油の濃さに鰹だしの旨味が溢れており、そうめんとの相性が抜群に良い。

ちなみにめんつゆの辛みは、そうめんを食べる際にはみりんを少し入れるとより美味しくなるかもしれない。一方、そばを食べたり煮物等の料理に使う際は、そのまま使うほうがいいだろう。

気になる人はこの機会に試してみてはいかがだろうか。

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■執筆者紹介

北田力也：エンタメ、ゲーム、グルメ記事を中心に執筆している20代ライター。

小学生のころ一度ゲームを引退したが、社会人になってから友人に誘われてNintendo Switchを購入したところ、その反動もあってかドハマり。『ポケットモンスター』シリーズやFPS系ゲームをはじめ、幅広くプレイしている。

なお、最近のマイブームは『Stardew Valley』で釣りをすること。

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（取材・文／Sirabee 編集部・北田力也）