速水もこみち、きゅうりの「バカうまい食べ方」発明　“調味料2つだけ”これはスゴい…

夏場に恋しくなる「きゅうり」ですが、食べ方はワンパターン化しがち。ところが、俳優・速水もこみちさんにかかれば、あっと驚く一品に大変身します！

【動画】速水もこみちの「きゅうりアレンジ」5品

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■もこみち流「ペペロンきゅうり」

編集部が注目したのは、速水さんが昨年8月に自身のYouTubeで紹介した「ペペロンきゅうり」。

材料は以下の通り。

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■ピーラーでスライス、にんにくチップをかける

《つくり方》

①きゅうりは両端を切り落とし、ピーラー又はスライサーで写真のように薄くスライス。

②小さいフライパンにオリーブオイルを熱し、薄切りにしたにんにくを加え、にんにくチップを作る（※焦げてしまうので、鷹の爪は後から加えます）。

③火を止めてから、②に塩コショウ、鷹の爪（輪切り）を加える。

④スライスしたきゅうりを皿に盛り、③をかければ完成。

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■「河童も大喜びだ」これはとまらん…

きゅうりに「オリーブオイル×にんにく」というオシャレな発想がさすが速水さん！　調味料も「オリーブオイル」と「塩コショウ」とシンプルです。

食べてみると、ペペロンチーノのような食欲をそそる香りとパンチのある味わいに、きゅうりのシャキシャキ食感が心地よく、これはハマってしまいそう…。

このレシピは視聴者からも「さすがもこ。オシャレ！」「ペペロンきゅうりおもしろいですね！」「河童も大喜びだ」と多くの反響を呼んでいます。