おかずクラブ・ゆいP感動 40kgのダイエットに成功した「鶏ハムレシピ」が絶品
絶品鶏胸肉レシピ、ここにあり…。おかずクラブの2人が「おいしい」と大絶賛しました。
■元Jリーガー考案の「鶏胸チャーシュー」も必見
また、鶏胸肉のレシピと言えば、元Jリーガー・小泉勇人さんの「鶏胸チャーシュー」もおすすめ。自身のインスタグラムで約97万回再生された人気レシピで、編集部でもかなり高評価でした。
材料はこちら。
・鶏胸肉 300g（皮を取ります）
・醤油：大さじ4
・料理酒：大さじ2
・みりん：大さじ2
・砂糖：大さじ2～3
・お酢：大さじ1/2
・おろしにんにく：小さじ1
・おろし生姜：小さじ1
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■誰でも作れる簡単工程
鶏胸肉の皮を取り、フォークで満遍なく穴を開けます。ジップロックに鶏胸肉、醤油（大さじ4）、料理酒（大さじ2）、みりん（大さじ2、砂糖（大さじ2～3）、お酢（大さじ1/2）、おろしにんにく（小さじ1）、おろし生姜（小さじ1）を入れてよく揉み込み、空気を抜いて閉めます。
ジップロックが完全に浸かる量のお湯を沸かし、沸騰したら火を止めてジップロックを入れます。フタをして45分放置し、好きな大きさに切り分けたら完成です。
切り分けたものをタレが入ったジップロックに戻してひと晩置くと、より味が染み込んでおいしいとのだとか。
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■永遠と食べ続けられる旨さ…！
実際に食べてみると、にんにくと生姜が効いた中華風の味が病みつきになるおいしさ…！ 慣れ親しんだ味付けで、永遠と食べ続けられそうです。これは飽きがちなダイエット食にぴったり。
また、鶏胸肉とは思えないぷるぷるとした食感に感動。パサつきが一切なく、ジューシーさが感じられました。
ダイエットや節約ご飯にぴったりな食材、鶏胸肉。おいしく調理して楽しい食事にしたいですね！
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