ギャル曽根、焼きそばに“あの調味料”入れて作ると… 劇的においしく「これはすごい」
焼きそばの粉末ソース、約4割が「辛い」と感じていた…。劇的においしくなる“ギャル曽根さんのテクニック”が必見です。
家庭でも作る機会が多い「焼きそば」。以前、大食いタレントのギャル曽根さんは自宅で焼きそばを作るときのコツを紹介し、注目を集めました。
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■「みりん」で焼きそばがおいしくなる？
話題になったのは、ギャル曽根さんが今年5月に自身のYouTubeチャンネルに公開した動画での一幕。
運動会のお弁当には「焼きそばを入れることが多い」というギャル曽根さんは、キャベツ、ピーマン、にんじん、玉ねぎなどの野菜とお肉を炒め、フライパンに麺を投入したタイミングで、みりんを加えていました。
ギャル曽根さんいわく「（市販の）焼きそばは、子供がソースが辛いって言うんですよ。だから、うちはみりんを入れます。そうすると、甘みも少し出てお酒の旨味でぐんとおいしくなる」のだとか。
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■ギャル曽根家では「お好み焼きソース」もちょい足し
その後ギャル曽根さんは、付属の粉末ソースを加え、さらに「お好み焼きソース」もちょい足し。
動画でギャル曽根さんは華麗にフライパンを振って3玉分の焼きそばを手早く調理し、現場のスタッフたちからは「めっちゃおいしそう！」「すごい」といった声が響いていました。
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■味が丸くなっておいしい！
じつは、編集部員も市販の焼きそばの粉末ソースや、カップ焼きそばのソースが少し辛い（濃い）と感じていた1人。しかし、料理初心者ゆえにソースの量を減らして調節するしか対処法が思いつかず、いつも微妙な薄味に仕上がっていました……。
ところが、ギャル曽根さんのみりんを加える方法は、ソースの味がまろやかになっただけでなく、味に深みが出た感じでめちゃめちゃおいしい！ ちょい足ししたお好み焼きソースの甘さも感じます。これはすごい…。
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■約4割が「市販の粉末ソースは辛い」
なお、Sirabee編集部が全国の10代～60代の自炊をする習慣のある男女700名を対象に「焼きそば」に関する意識調査を行った際、全体で39.7％が、ギャル曽根さんの子供たちと同じく「市販の焼きそばの粉末ソースは辛いと感じたことがある」と回答。
この割合を男女別に見ると、男性33.2％に対して女性は46.2％と女性のほうが高い割合に。
これまで、同じようにソースの量を減らして微妙な薄味焼きそばを食べてきた人には、このギャル曽根さんのテクニックを全力でおすすめしたいです…！
動画ではこの他にも、ギャル曽根さんのお弁当のおかずのレシピが多数紹介されているので、ぜひチェックしてくださいね。
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