ピーマンのサンドイッチなんて初めて… “アレ”が良い仕事をしていてクセになる味

料理愛好家・かっちゃん氏の「ピーマンサンド」が驚くほどおいしい。こんなサンドイッチ見たことない…。

2024/10/22 09:00


ぎゅうぎゅうピーマンサンド

気軽に食べたいランチなどに、サンドイッチは定番のメニュー。しかし、いつも同じような具材の組み合わせになってしまいがちなので、たまには少し変わりダネにも挑戦したいもの。

そこで、簡単でおいしい料理を多数紹介している料理愛好家・かっちゃん氏がYouTubeチャンネル『かっちゃんねる』に投稿していた「ぎゅうぎゅうピーマンサンド」を、実際に試してみた。


画像をもっと見る

■具材はピーマンのみ

ぎゅうぎゅうピーマンサンド・材料

今回のレシピで使う材料はこちら。

・ピーマン…4個(約120g)

・だしの素…小さじ1/2

・オリーブオイル…小さじ1

・おろしわさび…小さじ1

・食パン(6枚切)…2枚

・マヨネーズ…適量

具材はピーマンしか使用しない。そこにおろしわさび、一体どんな味わいになるのか期待が高まる。


関連記事:板前歴20年のプロが教える「やばいナポリタン」が最高 ちょっとしたコツ激ウマに

■ピーマンは電子レンジで加熱する

ぎゅうぎゅうピーマンサンド・千切り

ピーマンは縦半分に切り、種やワタなどを取り除き、千切りにする。そして、耐熱容器に入れ、ラップをして600wで2分程度加熱しよう。レンチン後は、粗熱を取っておく。

ぎゅうぎゅうピーマンサンド・調味料

だしの素、オリーブオイル、わさびを混ぜる。

ぎゅうぎゅうピーマンサンド・和える

粗熱を取ったピーマンは水気をしっかり絞り、調味料としっかり和えておこう。

ぎゅうぎゅうピーマンサンド・マヨネーズ

食パンの片面にマヨネーズを塗り広げる。

ぎゅうぎゅうピーマンサンド・ピーマン

ピーマンを乗せてサンドしよう。

ぎゅうぎゅうピーマンサンド・ラップ

ラップでぴったり包んで、食べやすい大きさにカットする。

ぎゅうぎゅうピーマンサンド

ラップの上から包丁でカットすると、サンドイッチが崩れず、キレイに仕上がる。


関連記事:リュウジ氏の「ツナ缶で作るヤバいパスタ」でピーマンの美味しさ再発見 甘みとパンチある味に感動

■ほんのりわさび風味でクセになる味わい

ぎゅうぎゅうピーマンサンド・実食

ピーマンがこれでもか! と入っていて、見たことのないビジュアル。どんな味かとドキドキしたが、一口食べて、意外なおいしさに驚いた。

ピーマンの苦みとかつおだしやわさびの風味が、想像以上にパンとの相性が良い。わさびは主張し過ぎず、かなり良いアクセントになっている。ピーマンしか入っていないが、これだけで満足する味。そして、野菜たっぷりでヘルシーというのもうれしい。

コメント欄でも、「ピーマン農家もびっくりかも!」「サンドイッチにピーマン初めて見ました」「すごくおいしかったです。ワサビがいいアクセントですね」などの声が見られている。ピーマンを使うという斬新なサンドイッチレシピ、気になった人はぜひ作ってみてほしい。


関連記事:コウケンテツ氏の「ピーマンナムル」 簡単シンプルなのに味わい深い副菜

■ぎゅうぎゅうピーマンサンド


関連記事:初めての味にハマる… 栗原心平氏の「ごま油とツナのポテトサラダ」が絶品

■執筆者プロフィール

蔵永ゆうこ:毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。

グルメ記事をメインに執筆しており、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。お酒とパン、野球とお笑いに目がない。

・合わせて読みたい→コウケンテツ氏の「ピーマンナムル」 簡単シンプルなのに味わい深い副菜

(取材・文/Sirabee 編集部・蔵永ゆうこ

→簡単なのにウマすぎる! もりもり野菜レシピ【Amazonでチェック】

わさび食パンピーマンサンドイッチ簡単料理節約メニューお手軽メニューかっちゃん
シェア ツイート 送る アプリで読む

編集部おすすめ


人気記事ランキング