笠原将弘氏の絶品メンチカツ 「懐かしい＆肉肉しい」がたまらない
笠原将弘氏が作るメンチカツが絶品。2種類の豚肉を使うことで「肉肉しさ」が倍増？
■肉肉しさ＆懐かしさがたまらない
好みで千切りキャベツやレモンを添えたら「笠原流メンチカツ」の完成だ。何もつけなくてもおいしいが、塩やウスターソースで食べてもおいしいとのこと。
衣のサクサクとした食感、2種類の豚肉の旨味、そして玉ねぎの甘さが最高。肉肉しさがあって、どこか懐かしい味でたくさん食べてしまう。
動画コメント欄には、実際に作った人から「今までと全然違う美味しさでした」「めちゃくちゃ美味しかったです」と絶賛する声がみられた。ただ、塩気が強かったという意見もあったので、ソースをつけて食べたい場合は少し塩は控えめにしたほうがいいのかもしれない。
笠原氏の動画を確認すると細かいコツも非常にわかりやすいのでぜひチェックしてみてほしい。
商品のデザインや仕様、価格、パッケージなどは執筆当時のものです。変更されている場合がございます。
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■笠原氏が作る昔ながらの「メンチカツ」
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（取材・文／Sirabee 編集部・二宮 新一）
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