トマトってこんな食べ方アリ！？　一瞬で作れる「はちみつトマト」が驚きの美味しさだった

そのままでもおいしく食べられるトマト。冷蔵庫に入れておくと、あと一品という時に役立つが、いつも同じような食べ方になりがち。なるべく手間をかけずに、いつもとちょっと違ったトマトを楽しむ方法はないものだろうか。

そこで、できるだけ少ない材料で、誰でも失敗せずに美味しくできる料理を紹介するてぬき料理研究家・てぬキッチン氏が、YouTubeに投稿していた「はちみつトマト」を実際に作ってみた。

画像をもっと見る

---

■調味料はたった2つだけ

今回のレシピで使う材料はこちら。

トマトの他に用意する調味料は2つだけ。家にいつもありそうなものだけで作れるというのも手軽でうれしい。

関連記事：鳥羽周作シェフの「無限トマトそうめん」は和洋のいいとこどり　キンキンに冷やして食べよう

■切って和えるだけであっという間に完成

トマトは8等分にしてくし切りにし、さらに半分にカットしよう。

容器にトマトを入れ、はちみつと塩を入れて全体を絡めてでき上がり。はちみつの分量はお好みで増やしてもOKとのことである。

関連記事：しかない料理のイガゴー氏の「トマトのチーズ焼き」が旨みの相乗効果　生以外の食べ方を見つけた

■いつものトマトが高級なトマトに変身

はちみつと塩しか入っていないのに、スーパーで買ったごく普通のトマトが高級なトマトに変身した。はちみつのトロッとした食感も加わり、デザートのような感覚もある。

そして、少しの塩が甘さを引き出しているのもポイント。冷やして食べるともっとおいしくなるのでおすすめだ。あと一品ほしい時になどに、手間なくストレスなく作れるのがありがたい。年末年始のホームパーティーなどにも使えそう。

コメント欄でも、「こんなに簡単なのに高級料理みたいですね。ワインと一緒にいただきたいです」「最近トマト高いし美味しいのに出会えないから、是非ともやってみます」などの声が見られている。

トマトを劇的においしく食べられる簡単アレンジレシピ、気になった人はぜひ作ってみてほしい。

関連記事：トマト缶のごちそうレシピ「豚バラトマチーズ」　簡単にレストランの味わい

■はちみつトマト

関連記事：ジョーさん。の「トマトのしょうが和え」はトマトの甘さが引き立つ1品　さっぱりいただける最高のおつまみ

■執筆者プロフィール

蔵永ゆうこ：毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。

グルメ記事をメインに執筆しており、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。お酒とパン、野球とお笑いに目がない。

・合わせて読みたい→トマト缶のごちそうレシピ「豚バラトマチーズ」　簡単にレストランの味わい

（取材・文／Sirabee 編集部・蔵永ゆうこ）