やる気1％でも作れる「ラー油ピリ辛うどん」が激ウマ　簡単すぎてびっくり

「料理する気が出ない」「買い物に行く時間がない」、そんなときでも簡単に作れて美味しい料理を数々紹介しているまるみキッチン。

今回もやる気1%でも作れる「ラー油ピリ辛つけうどん」が美味しそうだったので、編集部でも作ってみた。

■「ラー油ピリ辛つけうどん」の材料

にんにくはチューブのものを使うとより簡単に作れる。めんつゆは3倍濃縮を使ったため調整している。

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■あっという間に作れる

冷凍うどんを規定の時間電子レンジで加熱するか茹でよう。その間につけだれを作っていく。

容器にめんつゆ、ごまドレッシング、おろしにんにくを入れてよく混ぜてから、お好みの量のラー油を垂らす。たったこれだけ。冷凍うどんをレンチンしている間に、すべて用意できてしまう。

あとは、うどんをお皿に盛り付けて、あればゆで卵や小ねぎをトッピングして完成だ。つけだれは、ごまドレッシングを使っているので、炒りごまなどを加えてもいいだろう。あっという間に作れてしまった。

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■ごまの風味と香りが食欲をそそる…

ごまだれは少し甘さがあるが、今回はごまドレッシングを使っているため、酸味も程よくあってコクがあるのに食べやすい。ラー油のピリ辛ともバッチリ合う。辛いのが好きな方は、ラー油を多めに入れるのがおすすめだ。

コシのある冷凍うどんに、たれがよく絡んでするするといくらでも食べられてしまう。トッピングは、焼豚やハム、ツナなども合いそう。さっと作れるのに、満足度の高いつけうどん。今すぐ何か食べたいというときにおすすめだ。

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■簡単＆見た目も良い「ラー油ピリ辛つけうどん」

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（取材・文／Sirabee 編集部・池田かおるこ）