鳥羽シェフの「フィレオフィッシュの食べ方」が再注目 “アレ”を足すと衝撃のウマさに
SNSでたびたび話題になる鳥羽周作シェフの「フィレオフィッシュ」の食べ方。トバい絶品アレンジにハマる。
レストラン「sio」オーナーシェフの鳥羽周作氏といえば、料理レシピだけでなく、カップラーメンやファストフードのアレンジなど、ユニークな食べ方を紹介し、たびたび話題を呼んでいる。
そんな鳥羽シェフが以前おすすめした、マクドナルドの「フィレオフィッシュ」のアレンジが、最近また注目を集めている。あらためて、その“トバい”食べ方を紹介したい。
■マスタードをたっぷり！
フィレオフィッシュにちょい足しするのは、チキンマックナゲットに付いてくる「マスタードソース」。なお、ナゲットのソースは単品でも購入できる（2025年2月時点）。
後はフィレオフィッシュのタルタルソースの上からたっぷりとかけるだけ。タルタルソースの酸味にマスタードソースの辛さが加わってより深い味になる。
少し上品な味わいになり、普段のフィレオフィッシュとはまた違ったおいしさがある！
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■ダブチはバーベーキューで！
また、ダブチことダブルチーズバーガーも鳥羽シェフ流アレンジが最高。注文の際に無料でできる「ピクルス増量」でダブチを注文し、今度はナゲットのバーベーキューソースをたっぷりとかける。
ソースの甘さ、ピクルスの酸味が交互に感じられてハマるおいしさ。この味に負けない肉肉しさがあるダブチだからこそできる“最強アレンジ”だ。
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■サムライマックにはりんごジャム！
肉厚で香ばしい炙り醤油風ソースがおいしいサムライマックには、りんごジャムを組み合わせると最高。鳥羽シェフのおすすめは、果実と果汁だけの甘さのアヲハタのジャムだ。
パンチの強いソースにりんごジャムの優しい甘さが加わってバランスのとれた味に。りんご果肉のシャクシャクとした食感も良い。
鳥羽シェフのアレンジはどれもヤバいくらいにおいしい“トバい”ものばかりなので、ぜひ試してみてほしい。
