かっちゃんねるの「悪魔の漬けもやし」がコスパ最強！ レンチン＆漬けるだけで激ウマ
かっちゃんねるの「悪魔の漬けもやし」は、漬けるだけ。食べ出したら止まらないほどの美味しさで困った。
安くてたっぷり食べられるもやしは、栄養豊富で物価高のお助け野菜。しかし、ナムルや炒め物が定番になりがちで、調理のバリエーションに限界を感じることも。
YouTubeチャンネル『かっちゃんねる』で紹介された「悪魔の漬けもやし」は、調味料に漬けるだけでめちゃくちゃ美味しい副菜になるらしい。編集部でも作ってみた。
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■悪魔の漬けもやしの材料
用意する材料はこちら。
漬けることでしっかり味が染み込むので、もやしは2袋用意しよう。
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■調味料に漬けるだけ
もやしは耐熱容器に入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで4分加熱する。
もやしを加熱している間に、漬け用のタレを作る。保存容器に白だし、ごま油、鶏がらスープの素、おろしにんにく、酢、いりごまを入れて混ぜておく。
もやしは加熱後に一度さっと水洗いをして冷ましてから、ギュッと手で絞って漬けダレの中に入れよう。大葉も千切りにして一緒に加えて、全体を混ぜ合わせる。冷蔵庫で30分以上冷やせば完成だ。
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■美味しすぎて箸が止まらない！！
1時間漬けた状態がこちら。いい感じに漬かっている。
これは間違いのない美味しさ。上品な白だしの味と鶏がらのコクが、シャキシャキのもやしに染みて1度食べ始めると箸が止まらない！ほんのちょっとのお酢と大葉が、さっぱり感を出してくれているから、いくらでも食べられてしまう。
しっかりとした味付けなので、おつまみや副菜はもちろん、ご飯に乗せても絶品だろう。レンチンで作れて、低コスト、しかも激ウマと最高すぎるもやしの漬け。これは、ハマってしまうこと間違いなしだ。
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