リュウジ監修、「虚無味噌ラーメン」が濃厚 “具なし”なのに満足感がスゴい
リュウジ監修の第2弾のカップ麺「虚無味噌ラーメン」が登場。何もしたくない日にぴったりかも。
「バズレシピ」でおなじみの料理研究家・リュウジさんが監修するカップ麺「虚無味噌ラーメン」が、21日からイトーヨーカドー、ヨークマート等で発売されました。
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■「虚無」ラーメンがカップ麺に
前回の「至高の醤油ラーメン」に続く第2弾コラボ。リュウジさんの人気動画シリーズ「虚無」にちなんだ商品で、気だるげなリュウジさんが全面に出たパッケージが特徴的です。
20日更新のYouTube動画で、リュウジさんは「誰が買うのこれ？」と漏らしており、「今日はもう、何もしたくない。」と書かれたパッケージには「ラーメンの売り言葉じゃねえんだよ。中の味について一切言及してない。正気を失ってるのよ」とツッコミを入れ、「これ多分売れないと思う」と笑いを誘っていました。
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■あえての「具なし」
見た目はユニークな今回の虚無味噌ラーメンですが、リュウジさんいわく「至高の醤油ラーメンよりうまい」とのこと。アレンジがしやすいよう具を一切排除して、価格を前回よりも20円下げ、濃厚さにこだわった味に仕上がっているそうです。
お湯はリュウジさんおすすめの「少なめ」で作りました。
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■濃厚でパンチの効いた味
背油とにんにくが入ったガッツリ系の味噌スープに、かつお節の香りが広がって奥行きのあるウマさ。これは濃厚だわ…。パンチのある味噌ラーメンが好きな人なら気に入る味。
リュウジさんはご飯やおにぎりと一緒に食べるのをおすすめしていましたが、スープに浸けて食べたくなるおいしさです。
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■アレンジでさらに化ける
アレンジとして、千切りした長ねぎ（40gが目安）に、ごま油小さじ1と半分を絡め、豆板醤小さじ半分、味の素2振りをかけた「ラーメン店の辛ネギ」をトッピングしても激ウマです。何もしたくない日はそのまま食べて、料理したい日にはアレンジを試す…みたいな楽しみ方ができますね。
リュウジさんのYouTubeチャンネルでは、虚無味噌ラーメンのアレンジレシピも投稿されています。「今日は何もしたくない」というときにぴったりの“虚無ラーメン”。イトーヨーカドーのネット通販でも購入できます。コラボ第1弾の「至高の醤油ラーメン」も再販しているので要チェックです。
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