【475万回再生】パックで作れる「レアチーズケーキ」　材料3つで市販よりおいしいと話題

登録者数100万人越え（25年5月現在）のYouTubeチャンネル『syun cooking』では、初心者でも作れる簡単スイーツレシピを多数紹介しています。

この度編集部では、現在475万回再生されているチャンネル内での人気レシピ・ヨーグルトパックでつくる「レアチーズケーキ」を作ってみました！

syun cooking「パックそのままレアチーズケーキ」

■材料は3つだけ！

材料はこちら！

お好みで砂糖を加えてください。編集部では大さじ3加えたところ、甘さ控えめに仕上がりました。

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■パックでできる手軽さ

クリームチーズを常温に戻しておきます。

ヨーグルトを200g取り分け、カップに残った方をなめらかにしておきます。取り分けた分は、お好みの方法で召し上がりください！

クリームチーズをよく練り混ぜ、柔らかくします。固い場合は500Wの電子レンジで30秒ほど加熱すると、柔らかくすることができます。

柔らかくしたクリームチーズに、なめらかにしておいたヨーグルトを入れてよく混ぜます。甘みをつけたい場合はこのタイミングで砂糖を入れてください。

ゼラチンに水（30ml）を入れて軽く混ぜ、500wの電子レンジで20秒加熱して溶け残りがないか確認してください。

溶かしたゼラチンにチーズ生地を少し入れて馴染ませます。ここでしっかりと馴染ませることでダマができず失敗が少なくなります。

ゼラチンがよく混ざったら生地に戻し、全体にムラなく馴染ませてください。生地をカップに戻し、表面を軽く揺らして整えたら冷蔵所で一晩冷やし固めます。

しっかりと固まっていることを確認したら、端を剥がしてカップから外し、好みのサイズに切り分けていただきます。

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■お店クオリティのリッチな味わい

ぷるっとした滑らかさと、冷やすだけとは思えないほどの濃厚な口溶け。後味はさっぱりとしていて、気がつけばどんどん食べ進めてしまうおいしさです。

ゼラチンが入っていると聞くと、「ゼリーっぽくなってしまうのでは…？」と心配になるかもしれませんが、しっかりとクリームチーズのコクが感じられる、リッチな味わいに仕上がっています。

これは自宅で作ったとは思えないクオリティ。お好みでジャムを添えても、また違った味わいが楽しめそうです。

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■「おいしかった」「手軽でいい」の声

動画のコメント欄には「スーパーやコンビニのチーズケーキよりおいしかったです」「材料もたった3つ、添加物少な目なのも最高」「洗い物少なくて済むし、日々のプチご褒美スイーツには手軽でいいかも」「小学生の子供がYouTube見ながら作りました」といった反響が寄せられています。

お菓子作り初心者でも小学生でも作れる簡単さです。さっぱりしていて、これからの季節にオススメなので、おやつにぜひ一度作ってみてください！

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