すごい！外国人が驚愕「日本の飲食店でビックリ」したこと3選
違う国に行った時の楽しみのひとつは、その国のレストランを巡ることだろう。日本とは違う文化に戸惑うこともあれば、感動することもあるはずだ。
では逆に、他国からみた日本の飲食店は、どう思われているのだろうか？ しらべぇ取材班は、外国人たちに話を聞いてみた。
①チップもないのに、店員の愛想がすごくいい
「日本の店員さんは対応がすごく丁寧で、ビックリしました。高級店だけでなく、安い居酒屋やファストフードでも、皆ニコニコと優しく接客してくれる。
私が住んでいたアメリカでは、無愛想だったり、お客を無視したり、スマホ片手に接客してきたり…なんてしょっちゅう。そのくせチップは取る。
日本はチップもないのに、こんなに対応がいいなんて素晴らしい。アメリカでこんな優しい接客をしたら、人気者になり、チップでかなり稼げますよ」（アメリカ出身・男性）
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②料理の細やかさがすごい
「初めて日本にきた時に、日本料亭に連れていってもらったんです。そこで出てきた料理の見た目がすごく細やかで、ビックリしました…。
人参が鳥になっていたり、キュウリが薔薇になっていたり。どんな方法で作っているのか聞いたら、『職人が手で作っているんだよ』と言われて…。
一緒に行った日本の人たちはぜんぜん驚いてなくて、当たり前の顔をしていて…。日本人って器用すぎて、さすが忍者の国ですね」（アメリカ出身・女性）
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③飲食店のお手洗いがキレイすぎる
「私はフランスから来ているんですが。フランスは『汚いことはしたくない』主義なので、とにかく飲食店だろうとトイレが汚いことが多いんですよ。
でも日本に来た時に、そこまで高級なお店ではないのに、トイレはすごくピカピカだし、マウスウォッシュや綿棒なども置いてあって。
さすがおもてなし文化だな…と。日本の友達には笑われましたが、トイレの写真をたくさん撮ってしまったほど、感動しました」（フランス出身・男性）
これからも世界の人たちが、いい意味でビックリするような飲食店であってほしいものだ。
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（取材・文／しらべぇ編集部・オレンジおっかさん）
