野菜のプロが今すぐ“冷凍保存”を呼びかけ、正月に欠かせないあの食材 年末には価格が3倍に高騰も…
正月に欠かせないある食材について、年末に価格が高騰してしまうのを前に、野菜のプロが冷凍することを呼びかけ。保存方法に「知りませんでした」と驚く人も。
「野菜のプロ」として知られる青髪のテツさんがX（旧・ツイッター）を更新。年末を迎える前に、「みつば」を冷凍保存するよう呼びかけている。
■「値段が3倍になります！」
青髪のテツさんは「お願い」として、「12月に入ったらみつばを…冷凍してください！！ 冷凍してください！！ 冷凍してください！！」と呼びかける。
その理由として、「みつばは年末になると値段が3倍になります！ クリスマス前後には300～400円に…」と価格が高騰することを説明。
冷凍の方法については、「よく洗う ざく切り 冷凍保存袋に入れる これだけでオッケー！ 試してみてね！」とつづっている。
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■1ヶ月ほど保存可能
みつばは普段であれば、平均して100円前後で販売されているが、正月の雑煮の飾りなどにも欠かせない食材とあって、毎年12月には卸売価格が1年のうちでも最高値となる傾向にある。
一度に使う量が少ないため、余らせて萎びてしまったという経験のある人も多いはずだが、冷凍すれば1ヶ月ほど保存できるため、有効に使えそうだ。
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■「超有益情報」「冷凍が最強」
青髪のテツさんの呼びかけに、ユーザーからは「みつば大好きだけど、傷むの早いから、いつも慌ててお吸い物に入れていました」「これは超有益情報…ありがとうございます。お雑煮にみつばを入れるのですがそのときに買っていたので…」「傷みやすいみつばは冷凍が最強ですね」「みつば冷凍できるんですね！ 知りませんでした。さっそく購入して冷凍しなきゃ」といった声が寄せられている。
