「世界が変わった」「抜群にうまい」小泉孝太郎絶賛の“柚子胡椒”が最高…

ピリッとした辛さと柚子の香りが料理のアクセントとなる調味料、柚子胡椒。

俳優の小泉孝太郎さんは、以前番組でお気に入りの柚子胡椒を紹介していました。

■「川津食品の柚子胡椒」を紹介

2024年2月、『小泉孝太郎・吉田鋼太郎　Wコータロー 東京の地下をゆく。』（テレビ朝日系）内で、小泉さんは俳優の吉田鋼太郎さんとともに東京・有楽町にある「おおいたアンテナショップ温泉座」を訪問。

店内を回りながら「ちょっと…どうしてもいいですか？」と足を止め紹介したのが「川津食品の柚子胡椒」です。

赤と青の二種類のうち、小泉さんが愛用しているのは「これ、抜群にうまい」と話した青。

また、未体験の赤のほうも手に取り「こっち…話には聞いていた」「めちゃめちゃ美味しいって聞いていて」と赤・青両方ともその場で購入していました。

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■「世界が変わりました」と絶賛

「僕は一度、川津食品を食べてから…『うわっ！』って。世界が変わりました」とその味を絶賛していた小泉さん。果たしてそのお味は…。Sirabee編集部でも実際に食べてみました！

こちらが小泉さん愛用の青。

そしてこちらが赤。

フタを開けた時点で、ふわっと感じる柚子胡椒の香り。

原材料はともに「柚子皮（九州産）、唐辛子、食塩」で、青は「青唐辛子」、赤は「赤唐辛子」が使われているとのこと。

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■店員イチオシの食べかたは…

編集部では、アンテナショップのスタッフが「イチオシは餃子です！」と紹介していたおすすめの食べかたを試してみることに。

実際に食べてみると…ピリっとする唐辛子の辛さのあとにくる旨味！　細かい柚子の皮の食感も感じられ、そして香りもすごい。

味のアクセントとして“サブ”的な存在の柚子胡椒ですが、これはメインと言えるほどの存在感。そして餃子に合う…。

お次は赤。赤はさらに辛味が強く感じられ、そのスパイシーな味わいが餃子にぴったりでした。個人的には餃子につけるなら赤！

ちなみに実際に購入した人の声によると、カンパチやお肉、はたまたカップラーメンに入れて食べても美味しいのだそう。

小泉さんが「世界が変わりました」と語った柚子胡椒。ぜひ一度、その驚きを実感してみてはいかがでしょうか。

この記事は2024年3月30日に公開された記事を編集して再掲載しています。
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（文／Sirabee 編集部・黒木 ゆず）