博多華丸がカレーを食べるとき“絶対欠かせないもの” 福神漬けは「違う」…アレがないと「やめます」
7日放送の『あさイチ』で博多華丸がカレーを食べるときのこだわりについて力説。必ず“添える”のは福神漬けではないようで…。
博多華丸・大吉の博多華丸が7日放送の『あさイチ』（NHK）に出演。カレーを食べる際に「絶対に欠かせないもの」について明かした。
■「カレーはやめます」
この日の番組では、お正月明けに食べたくなる「カレー」について特集。
レンジを使った簡単なカレーや、油脂をほとんど使わないヘルシーなカレー、余りがちなスパイスの活用法などを紹介した。
そのなかで、「華丸さんは絶対に、らっきょうは欠かせないと…」と話題を振られると、華丸は「らっきょうです。らっきょうがないとカレーはやめます」と力説。
番組では、粉末のカレールウを混ぜて作るおにぎりも紹介していたが、大吉が「おにぎりの中から福神漬けが出てきたとき（華丸が）『違う』って顔してたもん。『らっきょうがいいな』的な顔してた」と明かして笑いを誘った。
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■カレーに合うご飯とは
番組ではこのほか、カレーに合うおすすめのご飯についても紹介。
料理研究家・浜内千波氏は、「もち麦ご飯」を推薦。米1合に対してもち麦を100グラム、水400ミリリットルで炊飯する。食物繊維が豊富なほか、米にもち麦を混ぜることで粒立ちが良くなり、カレーと混ざりやすくなる。
スパイス料理研究家・印度カリー子氏のおすすめは「ターメリックライス」で、米2合に粉末のターメリック小さじ1／4を加えて炊く。ターメリックの香りと彩りで、専門店のような本格的な雰囲気になるとのこと。
