おうち焼肉に必須！ “お店のわかめスープ”がたった5分で作れるなんて…
てぬキッチン氏の間違いないおいしさの「焼肉屋さんのあのわかめスープ」。お店の味を簡単に完全再現。
焼肉店に行くと飲みたくなる「わかめスープ」。あの味を家でも気軽に楽しめるとうれしい。
できるだけ少ない材料で、誰でも失敗せずに美味しくできる料理を紹介する“てぬき料理研究家”のてぬキッチン氏が、YouTubeに投稿していた「5分で完成！焼肉屋さんのあのわかめスープ」を実際に作ってみた。
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■「焼肉屋さんのあのわかめスープ」の材料
・水：400cc
・乾燥わかめ：２g
・にんにくチューブ：2㎝
・鶏ガラスープの素：小さじ1
・長ネギ：4㎝
・ごま油：小さじ1
・塩：適量
身近な調味料で簡単に作れて、包丁もまな板も不要。思い立ったときに手軽に作れるのがうれしい。
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■材料を鍋に入れて煮るだけ
鍋に水と鶏ガラスープの素、にんにくチューブを入れてひと煮たちさせる。
煮立ったらごま油と長ネギと塩を加えよう。長ネギはキッチンバサミでカットしながら鍋に投入すればOKだ。こうすれば、包丁もまな板も使わないので洗い物が減らせる。
塩の量は味見しながら調整してほしい。
全体を混ぜたらでき上がり。たったこれだけで完成とは簡単すぎる…。
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■まさに「あのスープ」の味
一口飲むと期待を裏切らないあの味だ。ごま油の香りがふんわりと広がり、食欲が増す。にんにくが入ってパンチもあるので、寒い日にも温まりそうだ。
コメント欄でも、「焼肉屋さんのわかめスープを家で簡単に再現出来るのがうれしい」「卵も落としちゃいましょう」「焼肉以外に、チャーハンや餃子食べる時にも合いそう」などの声が見られている。あの味が手軽に楽しめるレシピなので、気になった人はぜひ作ってみてほしい。
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