朝ごはんに激推し　ロバート馬場の「ライスペーパーサンド」が簡単なのに満足感大

お笑いトリオ・ロバートのボケでありながら料理家としても活躍中の馬場裕之さん。

自身のYouTubeチャンネル『馬場ごはん〈ロバート〉Baba’s Kitchen』には、料理初心者も挑戦しやすい簡単なメニューを数多く投稿しています。

編集部では、簡単にすぐに作れる「ライスペーパーサンド」を試してみました！

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■爆速モーニング！　簡単「ライスペーパーサンド」

このメニューは、炭水化物・タンパク質・野菜を一気に摂れるので、忙しい朝にぴったりなのだとか。

材料はこちらです！

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■フライパンだけで調理が完了

フライパンにマヨネーズ（大さじ1）を引き、ライスペーパー（1枚）をのせます。このときライスペーパーを軽く水にくぐらしておくと包みやすいです。

溶けるタイプのスライスチーズ（1枚）を上のほうに、スライスハム（1枚）を下のほうにおき、卵（1個）を中央に割り入れて潰します。

塩・黒コショウ（少々）を全体にふり、サラダパック（適量）を乗せてフタして中火に。

目玉焼きの白身が半熟に固まったら左右・奥の3箇所を織り込み、手前から巻いていきます。巻き終わりを下にすることで蒸されてしっとり仕上がるそう。

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■手軽なのに満足感大！

早速いただいてみると、想像以上にボリューミーでうまっ。何より“側”が薄いので、具材をダイレクトに感じられるのがめちゃくちゃ良い…！　これは手軽なのに満足感がかなり高いです。

野菜は少し火が入りつつもシャキッと感は失われておらず、食感のアクセントに。味付けは塩コショウだけですが、最初に引いたマヨネーズのおかげでコク・酸味を料理に旨みをプラスしてくれています。

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■「おいしすぎます」「これはハマります」の声

動画のコメント欄には「早速、作りました️これ！　ヤバイです。おいしすぎます。ちょと巻くのに戸惑いましたが、何個か焼いたらコツをつかみました」「これはハマります！　野菜を欲張ったら巻くのがとにかく大変だったけど色々アイデアも浮かんでくる～。もやしとチャーシューとかもおいしそう！」といった反響が。

馬場さんは、残り物のカレーやミートソース、明太子などを入れるのも良さそうと話してみました。お好みの具材を入れて、試してみてはいかがでしょうか！

この記事は2024年6月2日に公開された記事を編集して再掲載しています。

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