スイーツマニア必見！秋香るモンブランと限定パンケーキを食べるなら…
あるときから大ブームを巻き起こし、原宿エリアでは行列必須のスイーツとして有名になったパンケーキ。
今しか食べることのできない、秋ならではのモンブランパンケーキや、九州のフルーツを使用した限定パンケーキというフレーズを聞いたら気になる人も多いのでは？ 本記事ではそんな食欲の秋にピッタリなパンケーキをご紹介しよう。
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■旬の栗を愉しむ大人のモンブランパンケーキ
東京・大阪・福岡・熊本にある「カフェ＆ブックス ビブリオテーク」では、今が旬の栗を使用したスイーツの「モンブランフェア」を全店舗にて開催。
マカロンやブリュレなど人気スイーツとモンブランを組み合わせたハイブリットスイーツの数々を11月12日まで堪能できるのだ。中でも注目されているのが「モンブランとプラリネクリームのパンケーキンブランとプラリネクリームのパンケーキ」。
ふんわり食感に仕上がったパンケーキの上には、洋酒がきいた大人なマロンクリームとプラリネクリームがたっぷり。ちょっぴりほろ苦いキャラメルソースを加えることで、全体が引き締まった味わいに。
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■ドリンクも栗テイスト！
ドリンクメニューにも栗を使用している。マロンカフェスムージー（写真左）、ブルーベリーラッシー（写真右）どちらもドリンクにしてはお腹にたまるので、食後のデザートとして楽しむ手も。
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■10月は有楽町店に限定メニューが集合
パンケーキはモンブランフェアメニュー以外にも豊富な品ぞろえ。ベリーとチーズのパンケーキやティラミスパンケーキ、さらに毎月マンスリーパンケーキが新しく登場する。写真は9月の限定だった「洋梨のパンケーキ ホットカスタードソース」。
取材で訪れた有楽町店では、10月はモンブランパンケーキ以外のマンスリーメニューは登場しないが、そのかわりに1週間限定で九州や関西エリアの限定パンケーキを食べられる。
10月17日～23日までは天神店限定「九州フルーツコンポートのパンケーキ ココナッツとハニーナッツのソース」と自由が丘店限定「レモンコンフィチュールとフロマージュのパンケーキ はちみつのアングレーズソース」が登場。
翌週10月24日から31日までは熊本店限定「熊本フルーツのパンケーキ 小国ジャージーミルクソース」と梅田店限定「キャラメルリンゴのパンケーキ 紅茶のカスタードソース」がいただける。
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■たくさんの本に囲まれた空間
本屋と食堂をベースにしたカルチャーミックスな空間演出をコンセプトとした店内には、さまざまな本が並べられている。食欲の秋と芸術の秋を同時に満喫してみるのも面白いかも。
【カフェ＆ブックス ビブリオテーク東京・有楽町】
東京都千代田区有楽町2-5-1 ルミネ有楽町店 ルミネ1 3Ｆ
平日11:00～21:30、土日祝11:00～21:00
（取材・文／しらべぇ編集部・野山苺摘）
