ディーンフジオカも認めた『フォー』を本場ベトナム人が実食
NHKの朝ドラ『あさが来た』で五代友厚役を演じブレイク中のディーン・フジオカ。その甘いルックスと、五か国語を操るハイスペックぶりでも注目を集めている。
そんなディーンが昨夜、TBS系「櫻井有吉アブナイ夜会」に出演した際に見せた、ベトナム料理「フォー」への異常すぎるこだわりが話題を呼んでいる。
@DEANFUJIOKA
ディーン様、フォーにこだわりありすぎますww
同じく私も麺は硬め派です(*^^*)どっかオススメあったら教えて下さい。 pic.twitter.com/NfVfyDX85M— ASAMI (@ASAMI9327) 2016, 2月 18
同番組によると、5つ中星4つをつけられたベトナム料理屋さんがリベンジのため、ディーンのために改良を重ねた「ディーン・スペシャル」なるフォーを、今日から三日間限定で販売するらしい。
今まで食したフォーは100食以上、ベトナム人の血を100％引き継ぐ筆者が、本場の舌を代表してその味を実際に確かめてきたぞ！
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■ヤバすぎる賑わい
JR小岩駅から徒歩4分、11:00開店の15分前に到着した取材班だったが、席はすでにほぼ満席。ママ友だというマダム2人と、1人で来ていた妊婦さんと4人で相席することになった。
マダム2人「先週も来たんだけど、あのときはもっとガラガラでねぇ。ディーンさんの大ファンだから、楽しみ！」
妊婦さん「明日が出産予定日なんですけど、テレビで見てたらどうしても食べたくなっちゃって！」
お昼どきの12:30頃には、ものすごい行列となっていた。
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■いよいよ実食！ そのお味は…？
想定外の繁盛ぶりに、お店側も手がまわらなかったのだろう。待つこと1時間。待ちに待った「ディーン・スペシャル」がやってきたぞ！
香草をはじめとした野菜もたっぷりついており、これは期待大。
野菜をフォーにドーンと載せ、期待を込めて一口目をいただくと…
ウマーイ！！ 100食以上フォーを食べてきたが、このコシの麺は食べたことがない！
先週も訪れたマダムに聞くと、先週はもっと柔らかかったそう。ディーンの好みに合わせ、固めに仕上げたのかも？
また、よくあるフォーの麺は通常もっと白くて柔らかいのだが、数ある麺の種類から、少し半透明でコシがいいものを選んでいると思われる。
スープは通常のフォーよりやや濃いめだが、むしろラーメンを食べ慣れた日本人向けの味付けだ。次は、肉をいただく。
もう…ウマすぎ！！ ディーンも肉の美味しさを絶賛していたが、これはうまい。半生状態で出される牛肉はやわらかく、あぶらみも最高だ。数あるフォー屋さんの中でも、かなり肉にこだわっていると言っていいだろう。
さらにディーンが番組内でやっていたように、海鮮ソースとチリソースの二種類を混ぜたものにつけて食べても、やはり美味だった。
他にも牛団子など計3種類のお肉系の具が入っており、相席した味の肥えたマダムも
「先週食べたフォーより、お肉の種類と量が段違いね」
と感心していた。お店側の、「ディーンにうちのフォーを好きになってもらいたい！」という熱い思いが感じられる一品だった。
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■ディーン・スペシャルが食べられるのは明日、明後日の2日間だけ！
肉や麺のおいしさもさることながら、野菜もたっぷり入ったこの「ディーン・スペシャル」。ディーンのこだわりがただ強すぎるだけで、普通に激ウマだし、とてもヘルシーなので、フォーを食べたことのない健康志向の読者にもおススメだ。
ただし、この一品が食べられるのは明日20日と21日だけで、この間メニューはこの一品のみ。フォー好きはぜひ足を運んでみてほしい。
【Pho Oishii（フォーおいしい）】
住所 東京都江戸川区西小岩4-14-20
営業時間 ランチ11:00〜15:00／ディナー 17:00〜23:00
定休日 月曜日
（取材・文／しらべぇ編集部・阮）
