アンタッチャブルは、ツッコミ担当の柴田英嗣とボケ担当の山崎弘也によるお笑いコンビ。プロダクション人力舎所属。

1994年、プロダクション人力舎が運営するタレント養成所「スクールJCA」の3期生同士でコンビを「アンタッチャブル」を結成。

1990年、『ボキャブラ天国』シリーズへ出演。

1999年、『爆笑オンエアバトル』に第2回から出演し、毎回高得点を収める。

2003年、『爆笑オンエアバトル』第6回チャンピオン大会優勝。『クイズプレゼンバラエティー Qさま!!』にレギュラー出演。『M-1グランプリ』で敗者復活戦を勝ち上がり最終決戦進出したことを機に、テレビ出演が増える。

2004年、『M-1グランプリ2004』優勝。

2005年、『いきなり1黄金伝説。』にレギュラー出演。

2007年、初の単独トークライブを開催。

2010年、柴田が体調不良と女性トラブルで芸能活動を休業。

2019年、『全力！脱力タイムズ』に柴田がゲスト出演し、山崎がサプライズで登場して約10年ぶりにコンビ漫才を披露。『THE MANZAI 2019』で約10年ぶりに新ネタを披露。