近藤酒造

2018年1月14日
水に恵まれた地であえて水と米にこだわる 『菅名岳』八代目蔵元の挑戦

(よしかわ杜氏の郷)

2018年1月13日
酒造りの国・新潟を支える杜氏 その歴史と誇りを思い起こさせる『よしかわ杜氏の郷』

村祐酒造

2018年1月12日
「新潟=淡麗辛口」のイメージに一石を投じる 甘口ながらキレがある『村祐酒造』の酒

越乃寒梅

2018年1月11日
変わらぬ味わいを極めるため進化し続ける 『越乃寒梅』の酒造りを支える理念とは

雪中梅

2018年1月10日
淡麗旨口の酒は地元の人たちの口に合わせて  手間暇を惜しまない『雪中梅』の酒づくり

2018年1月9日
食米作りをやめて酒米『一本〆』を自社栽培 優しい食中酒は地元の名物も引き立てる

弥彦酒造

2018年1月6日
山桜から見つけた「奇跡の酵母」 料理を邪魔せず心を癒し和ませる『弥彦酒造』の酒

妙高山

2018年1月5日
『妙高山』の名を冠して熟練の職人が追い求める 気品あるしなやかさと雅な趣きのある酒

北雪

2018年1月4日
酒造りに「これで満足」はない 世界的レストラン『NOBU』でも愛される佐渡の酒『北雪』

猪又酒造

2018年1月3日
「新潟銘酒の父」の教えが流れる糸魚川の酒 蔵人の栽培米だけでつくる6人の蔵とは

金升

2018年1月2日
米どころ新発田で米作りから 料理に寄り添う日々の定番酒にこだわる酒蔵『金升』

〆張鶴

2018年1月1日
品質に徹底してこだわり、実直に醸す 村上の風土と食文化に寄り添う『〆張鶴』