神部美咲は大阪府出身のタレント、モデル、女優。プラチナムプロダクション所属。1994年8月20日生まれ。身長163cm、血液型A型。

2015年にミス・アース・ジャパン2015で特別賞「JOYSOUND賞」を受賞。

同年10月に神戸コレクション2015 A/Wで行われた『ワンライフモデルオーディション』でファイナリスト8名に残ったが、惜しくもグランプリ受賞はならず。

2017年に『第101回高等学校相撲金沢大会』の大会サポーターを担当。大会プロモーションムービー「相撲ガールズ82手」にも登場した。

同年、『週刊プレイボーイ』（集英社）でグラビアを飾った他、フジテレビのボクシング中継『ダイヤモンドグローブ』のラウンドガールとしての出演もあった。

2018年に関根勤主宰の『カンコンキンシアター』に初出演。

2020年4月に『馬好王国～UmazuKingdom～』に新レギュラーとして加入。