長谷川京子は千葉県出身のファッションモデル、女優、タレント。1978年7月22日生まれ。身長166cm。

1997年、ファッション雑誌「CanCam」（小学館）の専属モデルとして活動を開始。2000年、ドラマ「らぶ・ちゃっと」（フジテレビ系）で女優デビュー。

2001年、ドラマ「スタアの恋」（フジテレビ系）に出演。2002年、「CanCam」を卒業。2004年、CMの露出量が1位となり「CMの女王」と呼ばれる。

2006年、ドラマ「おいしいプロポーズ」（TBS系）で連続ドラマ初主演を果たす。2008年、ポルノグラフィティの新藤晴一と結婚。

2009年、第1子となる男児を出産。2012年、第2子の女児出産。2019年、トーク番組「グータンヌーボ2」（関西テレビ）で司会を務める。