進化がとまらない！いま注目すべき、変わり種「シロップ」の絶品かき氷5選
1：ねばねば食感！？ 納豆きなこ氷
【雪菓 ＠東京都豊島区巣鴨】
かき氷が糸をひいて、ねばねばするとは！ 天然氷の上にこんなものをかけちゃうなんて！ 黒蜜をかけると、さらに粘りが増すのです。刑事的には、足を洗ってやっぱりお米の上に戻ってほしい複雑な味。おそらく、誰もが動揺を隠しきれないホシでしょう。
2：シロップはいらない！？ あんず氷
【虎屋茶房赤坂本店 ＠東京都港区赤坂】
シロップはかけるものでなく、添えるもの！ あんずのリキュール「アマレット」を効かせたピューレが品よく君臨。これが氷にじわじわと溶けていく…流石老舗、お皿の底まで上品なホシ。
3：ミルフィール状に出没！？ アボカドぜんざい氷
【なごかふぇ @東京都千代田区神田神保町】
沖縄の無農薬のとろとろアボカドが、かき氷に！ 更に注目したいのが、かけ方。シロップと氷が幾層にも重ねられ、こってり味の底には、甘〜いたっぷりの白玉ぜんざい。最後の一口まで気の抜けない、執念深いホシ。
4：トッピングが主役に！？ 宇治練乳氷
【甘いっこ ＠東京都杉並区西荻南】
この真っ白なかき氷、こう見えて「宇治氷」なんです…。ずっとあらゆるシロップの脇役だった練乳の反逆！ そのほか、あずきや白玉もやたらと前のめり。「甘さ疲れ」を初めて経験したホシ。
5：あの食材までも！？ パクチー氷
【原宿ROCKET「パクチー祭り」 ※会期中のみの限定】
遂に、パクチーまでホシに！ シロップはもちろん、種まではいっている！ 好き嫌いの別れるパクチーだが、かき氷になってもパクチーらしさを懲りずにキープ。原宿のROCKETで7月15日まで開催されていた「パクチー祭り」限定のため、もう二度とお目にかかれないかもしれない幻のホシ。
今回の捜査は、おいしいや冷たいのレベルを越えた、とても過酷なものでした。捜査疲れからか、不覚にも風邪をひいたのでした。くう、かき氷刑事として、無念！ 次回は「目でも逮捕！ ビジュアル系かき氷」を捜査します。
（取材・文／しらべぇ編集部・かき氷刑事）
