種類すごっ！自分で揚げて食べ放題「串家物語」が侮れない
揚げたての串揚げが食べ放題の人気店といえば「串家物語」ではないだろうか？ 大阪に本社を置く串揚げチェーンで、国内は北海道から沖縄まで展開中。
普通に串揚げを提供するお店はたくさんあるが、同社のアピールポイントは、お客さん自らが揚げるシステムで全国展開していることだ。
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■揚げる楽しさを体感しに、いざ串家物語へ
焼き肉、お好み焼き、鍋料理など、客自身が料理をするものがある。ともすれば面倒な調理だが、「十分な準備」「好きなように作れる」「後片付け不要」と、いいトコどりで楽しめるようにしたのが逆転の発想だろう。
取材班は、東京墨田区の錦糸町駅近くにある串家物語アルカキット錦糸町店を訪れた。
ねり粉とパン粉をよそった皿は店員さんが用意してくれる。揚げダネ、サイドメニュー、ソースなどは、自分で好きなものを用意（左上の皿がねり粉）。
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■揚げダネは約30種類も！
揚げダネは全部で約30種類。エビ、イカ、鶏もも肉、牛肉などから、玉ねぎ、ししとう、カボチャ、レンコンと言った野菜類。さらにタイ焼き、たこ焼き、チーズちくわ、ハッシュドポテトのような変わりダネもある。
サイドメニューは、サラダ、焼きそば、スパゲティなど。普通のご飯と炊き込みご飯、カレー、スープ、漬物各種もそろっており、ホームページでは「串揚げといえばお茶漬けは定番」と、合間のお茶漬けをすすめている。
7種類のソースの他、塩やタルタルソースなども完備。それこそ無数の組み合わせで、味わうことができそうだ。
子供も同じものを食べるためか、揚げダネは全体的に小さ目。ただしその分、揚げダネ全種類制覇も難しくない。人によっては2周（60本）、3周（90本）もできそうだ。
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■フライ・天ぷら・素揚げと楽しめるのも嬉しい
基本は、「ねり粉→パン粉→揚げる」でフライとなる。（右から、レンコン、ヤングコーン、エリンギ、イカ）
しかし、ねり粉だけで揚げれば天ぷら風に。エビで試してみたが、右がフライで左が天ぷら。
もちろん何もつけない素揚げも可能。たとえばカレーにエビやイカの素揚げを加えればシーフードカレーに、野菜の素揚げでベジタブルカレーにもできそうだ。
唯一注意したいのは、本当に揚げたてなところ。慌てて食べて口の中をやけどしては大変なことになる。
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■デザートの種類も豊富
デザートはフルーツが3種類にプリンとゼリー、チョコファウンテンも。
うれしいのがソフトクリームもあること。コーヒーゼリーに乗せることもできる。
ショッピングモールや商業ビルの出店が多いため、休日はもちろんランチタイムやディナータイムのピーク時も混雑しがち。落ち着いて食べたいのであれば、多少時間をずらすのがおすすめである。
【串家物語】
ランチタイム：60～90分／1,500円くらい
ディナータイム：70～90分／2,500円くらい
※時間と料金は店舗によって若干異なる
（取材・文／しらべぇ編集部・県田勢）
