キャンプ好きに聞いた「さんまを炭火より美味しく焼く方法」が本当だった

さんまを炭火よりも美味しくする方法は、アレだった…

グルメ

2017/08/23 07:30

■あっというまに焼きさんまの完成

網にのせ、薪火で勢いよく焼いていく！　感覚としてはカツオのたたきをキャンプ場で焼くのに近い。

あっというまに皮がいい感じに色づき、焼きさんまの完成！　見ためはいい感じだが、味はどうだろうか？　さっそく食べてみると…！！

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■超絶ウマい

結論からいうと「超絶ウマい」という結果に。写真でしかお伝えできないのが残念だが、炭火やフライパンで焼くのと圧倒的に違うことがある。

それは、身が最高にしっとりと焼き上げられているのに皮がパリパリで、味のコントラストが非常にいいこと。

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■薪火でしかできない美味しさに

グルメレシピ料理キャンプさんま

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