高知マスターに聞いた！ 高知市の「絶品屋台餃子」を最強に楽しむ方法
高知マスターに聞いた、高知の人気餃子店を最強に楽しむ方法を紹介！ あのサイドメニューは必ず頼もう。
■切りピーマンも必須
もうひとつ頼んでおきたいのが『切りピーマン』。その名前のとおり千切りにしたピーマンと塩昆布を和えたシンプルな一品なのだが、コレがまた箸休めに最高！
キャベツよりも風味が強く、しっかりとした味の餃子を食べ続けて疲れた口を一気にリフレッシュしてくれる。
『ニラ玉』と『切りピーマン』は意外と東京都民は見逃しがちなメニューなのだが、マニアには餃子と同レベルに鉄板メニュー。
このふたつを同時に頼んでこそ、高知の餃子を最大限に楽しめるといっていいだろう。もちろん恵比寿にもあるので、忘れずに注文すべし！
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■屋台より入りやすいのは…
ちなみに高知で餃子を楽しみたいとき、週末は屋台だと混雑しがちなので、はりまや橋近くにある路面店が比較的入店しやすい。
ほかにもひろめ市場や南国市にも美味しい餃子の店があるので、行きやすい場所を調べて行ってみることをオススメするぞ。
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（寄稿／高知県情報サイト『高知家の◯◯』）
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