ごまだれとポン酢からの解放？ ダイショーの冷しゃぶ用『にんじんだれ』が激ウマ
子供でも食べやすい！ にんじんだれで冷しゃぶを
■インスタ映えも味もバッチリ
さっそく冷しゃぶにかけてみると、見た目はオレンジ色で非常に美味しそう。色合いがポン酢やごまだれと違い華やかになるので、インスタ映えはバッチリである。
気になる味は、フルーティーながらもスパイスが効いており、にんじんや果汁の甘さがその辛味によりググッと引き立つ。
さらにさわやかなので豚肉との相性もバッチリで、さっぱりと冷しゃぶで肉を食べたいときには最適だ。フレンチではよく果汁やにんじんをソースに使うが、それの応用といった感じだろうか。
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■サラダのドレッシングにも利用可能
感覚としては、ポン酢よりも酸味がおだやかで、ごまだれほどコッテリはしておらずその中間と思えばいいだろう。冷しゃぶだけでなく、サラダのドレッシングにも使えそうだ。
これから暑くなってくると、パパっと作れる冷しゃぶはよく食卓にあがる献立。いままでのタレに飽きた人は、ぜひチャレンジしてほしい。
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（取材・文／しらべぇ編集部・熊田熊男）
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