関サバにも負けない！ 『美味しんぼ』の黄金サバにも近い三浦半島「松輪サバ」が絶品すぎる
これはうまい！ 神奈川の松輪サバが最高
■もう普通の刺身は食べられないかも…
気になる味は…コレはスゴい。炙りをまず食べたのだが、一般的なイワシやアジをはるかに超える青魚の旨味と、絶妙な脂ののり具合がたまらない。
脂ののりすぎたサバはシメサバにするとくどくなりがちだが、これは適度と脂がのっているため、嫌味がまったくないのだ。
これを食べてしまうとカツオやマグロは水っぽく、イワシやアジだと物足りなくなってしまう。確かにムチャクチャ美味しい。
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■ほかの料理も絶品
ちなみに『地魚料理 松輪』ではサバ以外の料理も豊富で、地魚の5点盛り（実際は6点ある）定食や…
ご飯が止まらなくなってしまう関東ナンバーワンに認定したい激ウマ塩辛など、一品料理も盛りだくさん。一度食べたら感動間違いナシの松輪サバ、魚好きは夏休みのシーズン中に食べに行くのがおススメだ。
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（取材・文／しらべぇ編集部・熊田熊男）
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