うどんは和菓子になれるのか? 『一平ちゃん』が無謀なチャレンジを開始

またやったのか、一平ちゃん。今度は「屋台の焼うどん」から、みたらし団子味とあんこ団子味が登場だ!

2018/09/03 09:00



①みたらし団子味

まずは液体ソースをかけ、その後「みたらしソース」を投入。

とろっとしたソースをかければ、みたらし独特の甘じょっぱい香りが。粘度が強いため、しっかりかき混ぜないと味が均一にならないので注意が必要だ。

一口食べると…ちょっと醤油が強めの、みたらし団子の味だ! この感動を共有すべく、編集部にいたグルメ(?)な面々にも食べてもらうと、

・みたらしの匂いがすごい


・ちょっとネバっとしてる感じが、みたらし団子だ


・もちっとしていて、団子っぽい


・これは好きかもしれない…


と、なかなかに好評な感想が。


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②あんこ団子味

正直、みたらしよりも不安な「あんこ団子味」。

同様にソースを入れ、「あんこソース」を投入。

このソース、舐めるとあんこの味がする。こしあんを使われているから当たり前なのだが…うどんを目の前にあんこを舐めると、不思議な気分になってくる。

さらにふりかけをかけて完成。みたらしよりも、落ち着いた見た目だ。

同様に、グルメな面々に食べてもらったところ…

・どっかで食べたことのある味がする


・もっとあんこの味が強いかと思もったら、控えめだ


・ゴマのせいかな、きんぴらを思い出す…


・あんこよりもバターの味がする(バターは液体ソースに使用されている)


あんこ団子の味…というよりは、どちらかというと惣菜の「きんぴら」を思い出す人が多数。編集部では、「みたらしのほうがイケる派」「あんこのほうがイケてる派」の真っ二つに割れる結果に。


かなり好みの分かれる、この2品。変わり種メニューの割には美味しく食べられるので、「チャレンジ欲を満たしたい」「新しいスイーツを試したい」人にはぴったりかも。

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(文/しらべぇ編集部・たつき あつこ

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