パスタソース『青の洞窟』高級ライン・GRAZIAがレストランのソースを軽く超えてて激ウマ
日本のパスタソースもここまできたか…
■カルボナーラはベーコンが上等
お次の『カルボナーラ』は、ソースは一般的なカルボナーラと大差ないものの、具材のベーコンがたっぷり入っており、さらに燻製の香りをしっかり感じられる上等なもの。
また、ブラックペッパーも粗びきで香りが良いものを使っているので、完成度はかなり高い。クリーム系のパスタが好きな人なら納得の味だ。
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■ボロネーゼの味は…
最後は『ボロネーゼ』。コレがヤバいぐらい美味しかった。例えるなら肉を自分で粗びきにし、赤ワインを使ったコクのあるソースでじっくり煮込んだものと変わりない。
煮込みのソースなのでレトルトにしても味は落ちず、むしろ大量に作るのでより旨さが増していると感じた。コレは高級レストランのボロネーゼに匹敵する美味しさである。
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■パスタ好きはぜひ一度試して
パスタを入れると1食400円程度になってしまい、普通のソースを使うよりもかなり高価になってしまうが、ボロネーゼだけは絶対に一度食べてほしいぐらい激ウマ。
日本のパスタソースもここまできたかー。と感動してしまう青の洞窟のGRAZIA、パスタ好きはぜひ試してみよう。
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（取材・文／しらべぇ編集部・熊田熊男）
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