たとえ市販のルーでも家庭の味に！ 家のカレーが一番おいしいと思える現象
なぜ、家のカレーがうまいのか…
■夫は無視して自分好みの味に
一方で40代の女性は、自分の好みの味に作っているという。
「作るのが私なので、思いっきり自分の好みに合わせている。ありがたいことに夫はあまり食に細かい人ではないし、子供は小さい頃から食べ慣れた味で満足してくれているから。
自分の好みに作ったのだから、一番おいしいと思うのは当然のことかな」（40代・女性）
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■たとえ市販のカレールーでも…
家でカレーを作るといっても、自分でスパイスを配合する人はほとんどいない。そのため、次のような意見もある。
「市販のカレールーを使っているんだから、家によって味が変わることはないと思うけど？」（30代・男性）
しかしちょっとしたことで、カレーの味は変わるとの声も。
「たしかに使うのは市販のルーだけど、カレーの粘度や果物などの隠し味などで家の味が決まると思う。野菜を大きく切るか細かく切るかでも、食感が違ってくるし。
私は自分と夫の好みをかけ合わせて、できるだけお互いが満足できる味を探した。こうやってどんどんといろんな家庭の味ができるのが、カレーの楽しさだと思う」（20代・女性）
どんなカレーであろうと、香りだけで食欲をそそるのはたしかだろう。
（文／しらべぇ編集部・ニャック）
対象：全国20代～60代の男女1,363名（有効回答数）
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