ロールキャベツは「肉料理」か「野菜料理」なのか？　マツコと老舗洋食店が驚きの見解

■マツコの結論は…

ロールキャベツ出す洋食店の草分け、浅草の名店『マノス』も「ロールキャベツだから野菜料理」と断言したのを受け、マツコも「私は簡単な考え。ロールキャベツだから、ロールミートじゃないから野菜料理ですよ」と持論を展開。

識者も「過去の文献でも『キャベツを肉とソースで味付けする料理』となっている」とこれに賛同する。そうして、プロの意見を踏まえた上で、番組では「ロールキャベツは野菜料理」と結論付けた。

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■視聴者も興味津々

今回の「何料理か」論争に視聴者も参戦。さまざまな意見が飛び交っていた。

https://twitter.com/yozakura7_/status/1075012677603229696

ロールキャベツは肉料理やと思っていたけれど、そっかぁ…名前が"ロールキャベツ"やもんなあ。
改めて言われれば、野菜料理やんなあ✨#マツコの知らない世界

— kazu (@kazu4004t) December 18, 2018

ロールキャベツは野菜料理か肉料理か

個人的な感覚では肉料理だけど、名前や肉の役割考えると野菜料理なんだろなぁ

— ハドブレ使いだったNORTH (@North9Shota) December 18, 2018

ロールキャベツは野菜料理でしょう。キャベツの中に肉じゃなくて別の物巻いててもいいんだし

— すえいん (@swain890) December 18, 2018

ロールキャベツは肉料理です
肉を キャベツで巻いた料理でしょ

— ゆみる (@_d8m) December 18, 2018

ロールキャベツという名前だから、野菜料理という理論からすると、たこ焼きは海鮮料理ということになっちゃうじゃん。違うだろ、ロールキャベツは肉料理です。#マツコの知らない世界 #ロールキャベツは野菜料理か肉料理か

— pinball (@flipperpinball) December 18, 2018

番組では野菜料理と結論付けられたものの、それに納得できず「肉料理」と主張する視聴者も目立っていた。やはり一朝一夕では答えの出ない、根深い問題なのかもしれない。

コンソメスープで味付けされたロールキャベツは「白ご飯に合わない」と敬遠してきた人も少なくないだろう。しかし、主菜として白ご飯を進ませる料理に進化していると紹介され、食欲を刺激された視聴者も多かったようだ。

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（文／しらべぇ編集部・サバマサシ）