ヘタな大トロよりもはるかにウマい！ 釧路の『イワシ』は感動の味
ヘタな大トロよりはるかにウマい！ いわしの寿司を釧路で
北海道でもっとも有名な青魚といえば、やはり『サンマ』だろう。だが、最近は不漁により価格が高騰。すでに庶民の魚ではなくなってきている。
そんな中、北海道以外でもよく見かける『イワシ』が道東の釧路市周辺でもよく獲れるようになったようで、市では『秋のマイワシフェア』を開催。その美味しさをPRしていた。
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■釧ちゃん食堂
釧路でいわし料理を食べられる店はたくさんあるが、記者のオススメ店は、釧路港近くにある『釧ちゃん食堂』。
朝7時から営業しており、700円の定食でいわし2尾を味わうことが可能。ひと口食べると脂がジュワーっ…と広がり、そのウマさに悶絶するはず。
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■千歳鮨
2店目は、市街地のはずれにある寿司店『千歳鮨』。
こちらでは、なんと1貫150円という激安価格で、最高レベルにウマいいわしの握りをいただくことができる。
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