本場並みにウマい東京の喜多方ラーメン「愛絆」 東北人も絶賛
本場超えの喜多方ラーメンを東京で食べられる店
■スープも麺もたまらなく美味
スープはほんのりとした甘味がある醤油味で、とがった感じはなく非常にまろやか。そのまま飲んでもチャーシューと一緒に肉スープのように味わっても激ウマ。
麺もプリプリの「THE 喜多方ラーメン」といった喉ごしで、コクのあるスープがよく絡んで最高にウマい。このクオリティの喜多方ラーメンは、本場でもあまり見ないのではないだろうか？
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■珍しい山塩ラーメンも
ちなみに、愛絆では裏磐梯温泉の温泉水を煮詰めて作った山塩を使ったラーメンも販売しており、こちらも独特の風味がたまらなく激ウマ。
本場でもなかなか食べられない最高の喜多方ラーメンを提供する「愛絆」喜多方ラーメンファンはぜひ行ってみてほしい。
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（文／しらべぇ編集部・熊田熊男）
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