どんなド下手でも『最高のステーキ』が簡単に焼ける3種の神器を紹介する
素人でも美味しいステーキが焼ける3種の神器を紹介。
■付け合わせを炒めると焦げが取れる
肉を焼き終えたらまな板に一時避難させ、その状態のまま火加減を弱火にして付け合わせの野菜を炒める。最初は焦げが少しあるフライパンだが…
野菜を炒めることで焦げが取れ、洗い物が超簡単になる。洗剤でさっと流せばピカピカになるので、鉄フライパンのような面倒は一切ない。
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■最高の仕上がり
ステーキを切り、仕上げにひきたての黒胡椒をぱらっと振りかければ最高のステーキの完成！ 塩コショウだけで食べてもいいし、ステーキソースを使う際は別で小皿に入れ、少しレンジで温めてからつけると冷めなくて良い。
外側はカリッと、中身はジューシーな仕上がりに、きっと驚くはず。焼き方も片付けも簡単になるステーキ3種の神器、美味しいステーキを焼きたい人は、ぜひ参考にしてほしい。
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（取材・文／しらべぇ編集部・熊田熊男）
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