次に来る飲み物と噂の「ダルゴナコーヒー」 作って飲んだら“苦労の味”だった
韓国で人気と噂の「タルゴナコーヒー」を再現。作り方は至ってシンプルだが、人によってはかなりハードかも…。
■気になる味は…
コーヒー部分が完成したら、これを牛乳の上に乗せて完成。
丁寧に混ぜて飲もう。混ぜるのはこれでもう最後だ。
気になる味だが、ツノが立つまでコーヒーを混ぜているので、通常のカフェオレよりもかなりクリーミーだ。注意したいのがコーヒーの苦味で、見た目以上にかなり苦い。苦労の味は苦かった。
作ったあとに「あれだけ苦労してコーヒーを混ぜたのに…」と落ち込まないために、「牛乳を多めに入れる」「砂糖の割合を増やす」「微糖のインスタントコーヒーを使う」といった工夫が必要だろう。飲みやすい甘さに調節さえされていれば、かなり病みつきになるコーヒーかもしれない。
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■アレンジするなら…
そのまま作ると「クリーミーでかなり苦いコーヒー」が完成するため、アレンジをするのが良さそう。チョコ、キャラメルなど甘いお菓子を乗せるのがいいだろう。筆者のオススメは、「牛乳9：コーヒー1」の割合で作り、キャラメルやはちみつを入れる飲み方。
くれぐれも筋肉痛には気をつけて、自宅で楽しくダルゴナコーヒーを作ってみてほしい。苦労して飲む味は、きっとおいしいはずだ。
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（文／しらべぇ編集部・二宮 新一）
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