富澤商店のから揚げ粉が激ウマ 製菓材料以外も高クオリティ
富澤商店のから揚げ粉、製菓材料メーカーとは思えないうまさだった
創業101年の老舗製菓材料会社・富澤商店は、お菓子作りに必要な材料はすべてがそろえられているほど、品揃え豊富。そんな富澤商店、じつは製菓材料以外にも素晴らしく美味しい料理を作れる調味料や料理の素が売られているのだ。
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■富澤商店のから揚げ粉
記者がまずイチオシしたいのは、3種の味があるから揚げ粉。今回はスパイシーなペッパー風味を選択した。
富澤商店のから揚げ粉はとにかく香りがいいのが特徴で、ペッパー風味には胡椒以外にセロリシードやガーリック、タイムやローズマリーなど、さまざまなハーブがブレンドされている。
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■とにかく香りがいい
粉を開けたらすぐに良い香りが漂ってくるが、それを水で溶くと程よい具合になる。
あとは水で溶いた粉をつけて、通常のから揚げと同様に揚げればOKである。
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