北海道のアンテナショップ店員が激推し　ウマさ限界突破のある商品とは…

新型コロナウイルスの影響で、国内の観光産業が大きく停滞。物産品展や観光イベントも次々中止になる中で、東京の有楽町～銀座エリアに点在している各道府県アンテナショップの存在感が、ここに来てより一層増しているように感じる。

今回は、北海道のアンテナショップ「どさんこプラザ」の店員さん激推しの商品を聞いてきたので紹介したい。おいしい食材の宝庫、北海道ということで自然と期待値が上がっていく…！

■オススメの2商品とは

さまざまな商品が所狭しと並べられている店内には、おいしい食材を求めるお客でごった返していた。この中から人気商品を探し当てるのも大変なので、元気な声を発していた店員さんに、イチオシの商品を聞いてみることに。

すると、「イチオシですか？　最強のご飯の友『鮭ルイベ漬け』（税込1,180円）と、しっとり系のバームクーヘン『三方六（さんぽうろく）』（税込680円）がオススメです」とこっそり教えてくれた。

店員さんによると、鮭ルイベ漬けは、ごはんはもちろん、お酒のアテにも最高なのだという。そして、三方六は有楽町店でも1、2を争うほどの人気商品で、「普通のバームクーヘンではない」と意味深に説明してくれた。通販番組のように上手な商品説明に、即決で購入。持ち帰って食べてみる。

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■箸が止まらなくなる味

まずは、天然鮭と新鮮なイクラを特製醤油に漬けて、丁寧に味を整えた、鮭ルイベ漬けから。

ルイベとはサケなどを冷凍保存した北海道の郷土料理。今回の商品は、甘じょっぱく濃厚な味付けのタレがベースになっており、そこにサーモンとイクラのまろやかな味わいとコクが追加。付け込まれたことでそれらが一つになり、クセになる酒肴に仕上がっている。

そのまま食べるものいい。しかし、やっぱり熱々ごはんと一緒に楽しむのが最高だ。見るからにおいしそうで、これは絶対に合うやつだと確信。

濃いめの味付けと、ごはんの相性が最高で、思わずごはんをかき込んでしまった。

口あたりはやわらかく、サーモンの刺身を食べているような感覚。「漬け」になっているので、醤油と魚の味わいと香りが際立っており、食欲がさらにかきたてられる。お茶漬けにしても最高そうである。

北海道の人は手軽にこんなものを食べられているのか…。「毎日の朝ごはんで、このメニューが出るとしたらどんなに幸せだろうか」と考えながら、一気に食べ進めた。点数でいったら100点つけていいだろう。